南美特大XL螺頭36-40頭，滋陰平補。螺頭滋陰補腎，乃高蛋白質低脂肪的食品，有助補氣血。靚螺頭深色帶光澤。本閣貨品由大L:44-50隻一斤，(暫缺貨，只售特大)。用以煲／燉湯，最為清甜。